Los Peperetes Sardinillas de Rianxo

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Rias, die Buchten in Galizien - mit ausgeprägten Gezeiten und reichlich mit Nährstoffen versorgt - bescheren Jesus Lorenzo und seiner Tona Paz Meeresfrüchte von besonderer Güte, die keinen Gourmet je enttäuschten.
Nach der Reinigung mit Meerwasser, werden Sie in feinem Olivenöl angebraten, damit sie eine feste Struktur bekommen und nicht aufbrechen. Die Sardinen sind ohne Kopf und eine wahre Delikatesse - zart und herrlich aromatisch.

Dunkles kräftiges Brot oder auch Pumpernickel, gute Butter, die Sardinen und etwas Fleur de sel - ein Genuss.

Zutaten: Sardinen, Olivenöl und Salz. Aus nachhaltigem Netzfang

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